Recepción con canapés y calentitos:
Conos de trufas de papas fritas
Mini pirulines de Vienna con toque de mostaza
Mini empanaditas de carne
Pinchos de aceitunas, queso y jamón
Brusquetas de palmitos y tomates secos
Daditos de mozzarella panados fritos
Alfajorcitos con queso de hierbas
Mini piononos primavera
Craquers de queso cheddar y pimentón
Mini migas de jamón y queso
Croquetitas de papa
Servicio de open Bar bandejeado:
Agua mineral con Gas y sin gas
Gaseosa de la línea Coca Cola
Vino blanco
Vino tinto
Platos de Entrada:
Matambre de carne tiernizado con ensalada rusa, fiambre surtido y mix de vegetales verdes
Empanadas artesanales de carne (2 unid. por porción)
Pionono arrollado primavera, con budín de calabaza, mayonesa de hierbas, jamón crudo y bouquet de verdes
Tabla degustación de fiambres y quesos en mesa
Crêpes de quesos surtidos y champignons con crema de Sauvignon blanc y hierbas
Plato Principal:
Pechuga de pollo con salsa de Champignons acompañada de graten de papas, arvejas y zanahorias brunoise salteadas
Bifecito de pollo a la crema de puerro y mostaza acompañado de milhojas de papa y zanahoria y esponja de espinaca
Escalope de muslito de pollo con salsa de Demiglase y verdeo con papas noisette, duo de maíz y vegetales al oliva
Medallón de entrêcote con salsa Demiglase y duo de hongos, papas cuña y zanahorias Vichy provenzal
Escalopes de ternera con salsa de Cabernet Sauvignon y panceta con papas noisette, arvejas y maíz salteado
Show de pernil flambeado en vivo (2 variedades de panes artesanales y 8 variedades de salsas)
Postres:
Copa helada (1 gusto) salsa tibia de chocolate o dulce de leche, chispitas de chocolate, merengues secos y lluvia crocante de maní
Almendrado con salsa caliente de chocolate
Bombón Escocés o Bombón Suizo con salsa Inglesa de chocolate blanco
Cassata helada
Budín de pan mixto
Flan tradicional mixto
Servicio de bebidas:
Gaseosa de la línea Coca Cola - Agua c/gas - Agua s/gas canilla libre todo el evento
Vino tinto y vino blanco Bodega Finca Flishman Malbec o cabernet
Sidra para el brindis
Servicio Gastronómico Integral:
Vajilla y mantelería
Chef a cargo durante todo el evento
Maître responsable del salón
Personal de cocina - personal de salón
Traslado al salón contratado
Servicio bonificado:
Carrito de helados (servicio de 2 horas)
Servicios Adicionales
Mesa Dulce:
lemon pie – pastafrola - torta rogel - tarta de manzana y grumos – tarta de dulce de leche y chocolate – tarta frutal – tarta de frutillas - torta merengada - arrollado de dulce de leche – helados palito surtidos – copones de durazno, ananá y frutilla - coktail de frutas – mousses (chocolate, dulce de leche, limón, naranja) elegir dos opciones - budín de pan mixto – flan casero mixto –conitos de dulce de leche - pionono con crema, frutas y merengue – isla flotante - mesa de golosinas – alfajores surtidos – espiral merengado de crema, frutas y dulce de leche
Fin de Fiesta:
Pizzetas artesanales margarita de Fin de Fiesta
Medialunas rellenas con jamón y queso
Pirulines de Viena hojaldrados con toque de mostaza
Panchos con aderezos
Pernil flambeado con 3 variedades de salsas
Degustación de facturas surtidas con café con leche
Churros con Chocolate caliente
Torta de Bodas – Cumpleaños de 15:
Gusto, relleno y decoración a elección del cliente
Barra de tragos:
Servicio LIBRE durante todo el baile con más de 20 tragos
Menú Infantil: (Incluye servicio de mesa completo)
Milanesa de pollo con papas fritas
Tirabuzones secos con salsa rosa
Hamburguesa de pollo con cono de papas fritas
Palito helado
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