Recepción de canapés, pinchos, brusquetas y calentitos:
Pinchos capresse (tomate cherry, albahaca, mozzarella y olivas)
Mini sándwich de Lebertbusht y pepinillos
Mini migas de salvado de jamón crudo, palmitos y queso Tybo
Cuadrados de Roquefort y nuez
Brusquetas de palmitos, rúcula, jamón crudo y tomates secos marinados
Brusquetas de roquefort, jamón y ananá
Alfajorcitos minis de queso y hierbas
Chipasitos artesanales tibios
Canastitas de Craquers de queso parmesano y pimentón
Ciruelitas calientes envueltas con panceta ahumada
Mini empanaditas de carne
Montaditos de chorizo, provoleta y criolla
Mini croquetas de chorizo colorado panadas fritas
Rolls de panceta ahumada, zucchini y zanahoria grilladas
Mini strudels de queso y nueces

Servicio de open Bar bandejeado:
Agua mineral con gas y sin gas
Gaseosa de la línea Coca Cola
Jugo de naranja
Vino blanco
Vino tinto

Platos de Entrada:
Degustación de fiambres y quesos Nacionales e Importados en tablas
Tarteletas tibias de jamón, queso y aceitunas, jamón crudo, queso pepato ahumado, tomates secos y ensalada Francesa (lechuga, pan frito, panceta ahumada, vinagretra)
Ensalada de mozzarella, tomate berenjenas grilladas, olivas al horno, jamón crudo y albahaca con vinagreta de nueces
Terrina tibia de ave y jamón glaseado con crema de limón y azafrán, fiambres y ensalada fresca
Crêpe de quesos, espinaca y ricota con salsa cremosa de Champagne
Strudel de ricota, Gruyère y almendras, rolls de vegetales grillados y mix de vegetales verdes con vinagreta Francesa

Platos Principales:
Pechuga de pollo rellena de jamón y mozzaella provenzal con salsa de hongos y champignons, acompañado de gratén de papas y juliana de zanahorias brillantes
Blanco de ave con salsa Demiglase a las dos olivas acompañado de trufitas de papas fritas y tomate asado con simil pesto
Rolls de muslitos de pollo rellenos con juliana de vegetales y nueces con crema de verdeo y Vino Merlot, mosaico de maíz tostado y esponja de calabaza dulce
Lomo de entrêcote bardeado con panceta ahumada con salsa de Vino Cabernet Sauvignon y toque de mostaza acompañado de Strudel de vegetales y esponja de papas con perfume de ajo
Lomo arrollado relleno de mozzarella y puerros estofados con salsa Demiglase y lluvia de hongos de pino con trufitas de papas horneadas, budín de acelga y perejil y tomates estofados
Escalopines de lomo marinados con salsa cremosa de carne acompañado de papa Röesti y vegetales coloridos con aceite de oliva y aceitunas negras sarteneadas
Parrillada con variedad de ensaladas y papas fritas

Postres:
Copa helada (elegir el gusto del helado) con salsa tibia de frutas naturales del bosque, chispas de chocolate amargo y blanco, almendras fileteadas tostadas, hilos de chocolate y lluvia de merengues
Copa almendrada con colchón coktail de frutas, salsa de chocolate, lluvia crocante de maní azucarado y merengue seco
Cuadrado de manzana tibio y crumble de canela con crema de vainilla y compota de frutas rojas
Brownie con helado de crema americana, salsa de chocolate y frambuesas
Mini Tatin individual de manzana y caramelo con triangulo helado almendrado e hilos de salsa de frambuesas y chocolate

Servicio de bebidas:
Gaseosa de la línea Coca Cola - Agua c/gas - Agua s/gas canilla libre todo el evento
Vino tinto y vino blanco (Norton – Ventus – Postales Fin del mundo – Benjamín Nieto Senetiner) elegir una (1) bodega
Champagne Norton para el brindis

Servicio Gastronómico Integral:
Vajilla y mantelería
Chef a cargo durante todo el evento
Maître responsable del salón
Personal de cocina - personal de salón
Traslado hasta el salón contratado

SERVICIOS BONIFICADOS contratando la mesa dulce:
Barra de tragos. Servicio LIBRE durante todo el baile con más de 20 tragos
Carrito de helados (servicio de 2 horas). 8 sabores de helados, vasitos y cucuruchos


Servicios Adicionales

Mesa Buffet Froid:
Matambre de carne tiernizado con ensalada rusa – arrollado de pollo relleno de vegetales y mozzarella – carré de cerdo mechado con ciruelas y panceta – vittel tonné – torre alemana de fiambres – pecceto a la criolla – tabla de fiambres y quesos Nacionales e Importados – variedad de ensaladas --- pollo relleno – variedad de mariscos – budín de vegetales – variedad de escabeches – piononos rellenos salados -- canasta con degustación de panes artesanales – pecceto feteado – variedad de salsas untables -- pavita rellena asada (consultar) -- lechón marinado asado (consultar) –variedad de quiches –variedad de tartas

Mesa Dulce:
Lemon pie – torta rogel - tarta de manzana con strissel – tarta de dulce de leche y chocolate – strudel Alemán – masas secas – tarta de frutas secas - cheesecake – selva negra – tarta de frutas – torta mousse de chocolate - arrollado de dulce de leche – profiteroles rellenos - cuadraditos de limón y glasé cítrico – brownies con nueces – helados en palito – bochas heladas de dos sabores a elección - copones con frutas de estación - ensalada de frutas fresca –brochettes de frutas de estación – mousses (chocolate, dulce de leche, limón, frutillas, naranja) elegir dos opciones -- budín de pan mixto – flan casero – bombón escocés –cubanitos rellenos de dulce de leche – Isla flotante con salsa Inglesa- mesa de golosinas

Torta de Bodas – Cumpleaños de 15:
Gusto, relleno y decoración a elección del cliente

Barra de Tragos:
A partir del baile

Fin de Fiesta:
Pizzetas artesanales margarita de Fin de Fiesta
Medialunas rellenas con jamón y queso
Pirulines de Viena hojaldrados con toque de mostaza
Panchos con aderezos
Pernil flambeado con 3 variedades de salsas (adicional $6-. por persona)
Degustación de facturas surtidas con café con leche
Churros con Chocolate caliente

Menú Infantil:
Milanesa de pollo con papas fritas
Tirabuzones secos con salsa rosa
Hamburguesas de pollo con cono de papas fritas
Palito helado